132 Search results

For the term "ελιές".
pos-eftiahnan-oi-arha;ioi-ellines-tis-fagosimes-elies 0

Πως έφτιαχναν οι αρχαίοι Έλληνες τις φαγώσιμες ελιές

Του Φλωρεντινού Κατασκευή εκλεκτών ελιών Παίρνουμε μεγάλες ελιές, απείραχτες και μαζεμένες με το χέρι, τις χαρακώνουμε γύρω-γύρω με καλάμι κοφτερό και τις βάζουμε σε αγγείο καινούριο απίσσωτο. Από επάνω ρίχνουμε αλάτι καλά τριμμένο και...

paradosiakes-ellinikes-sintages-me-elies 0

Παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές με ελιές

Μαγειρική και φαγητά με ελιές – Παραδοσιακές Ελληνικές συνταγές Ελιές πράσινες με κρεμμύδια – Σπεσιαλιτέ Καρπενησίου • 1 κιλό ελιές πράσινες φρέσκες (πικρές) • μισό κιλό κρεμμύδια • ρίγανη • φλούδα λεμονιού • λάδι για το τηγάνισμα ...

pos-ftiahnoume-kai-sintiroume-elies 0

Πως φτιάχνουμε και συντηρούμε ελιές

Φτιάχνω συντηρώ ελιές Οι πιο διαδεδομένες σπιτικές φαγώσιμες ελιές είναι οι χονδροελιές που γίνονται στουμπιστές. Ακολουθούν των καλαμών που γίνονται χαρακωτές και ξιδάτες. Συγκομιδή φαγώσιμων ελιών Από τον Οκτώβριο μέχρι τον Ιανουάριο είναι κυρίως η...

afto-gia-tis-elies-to-ixeres 0

ΑΥΤΌ για τις ελιές… Το ήξερες;

Καταναλώνοντας 3-4 ελιές τη μέρα ή 3 κουταλιές της σούπας ωμό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο προστατεύετε… τον οργανισμό σας από τον καρκίνο. Μία πολυφαινόλη που περιέχει η ελιά, η υδροξυτυροσόλη, καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα και εμποδίζει...

elies-toursi-afthentiki-sintagi-choris-sigkekrimenes-posotites 0

Ελιές τουρσί! Αυθεντική συνταγή χωρίς συγκεκριμένες ποσότητες!

Τι έχουμε: ελιές, όσες θέλουμε  αλάτι χοντρό, όσο χρειαστεί  ξίδι, όσο χρειαστεί  πορτοκάλια όσα χρειαστούν, για τις μαύρες ελιές  λάδι ελιάς όσο χρειαστεί  λεμόνια, όσα χρειαστούν για τις πράσινες ελιές  κλωναράκια ή σπόρους μάραθου, όσα χρειαστούν...

i-syghroni-iatriki-aparnithike-ton-ippokrati-kai-ton-orko-tou 0

Η σύγχρονη ιατρική απαρνήθηκε τον Ιπποκράτη και τον όρκο του

Ο πραγματικός όρκος του Ιπποκράτη και ο “Όρκος του Ιπποκράτη” της σύγχρονης ιατρικής Αναδημοσιεύουμε ένα πολύ ενδιαφέρον αφιέρωμα από το Holistic Life τεύχος 35 (Ιανουάριος – Φεβρουάριος 2010) Γράφει η Νίκη Τσέκου Μέχρι πρόσφατα,...

helidonio-gia-ti-hololithiasi-kai-ton-pono-tis-holidohou-kysteos 0

Χελιδόνιο: Για τη χολολιθίαση και τον πόνο της χοληδόχου κύστεως

Βιότοπος – περιγραφή: Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Chelidonium majus L. (Χελιδόνιο το μέγα). Ανήκει στην οικογένεια των Μηκωνοειδών. Φυτρώνει σε όλη την Ευρώπη και είναι πολύ κοινό σε υγρούς τόπους, παλιούς τοίχους...

to-asvestio-kai-i-aporrofisi-tou 0

Το ασβέστιο και η απορρόφησή του

Γράφει: Εύα Ζιώζιου, Διατροφολόγος – Διαιτολόγος – Επιστήμων τροφίμων Πρόκειται για ένα μακρομέταλλο ή μακροστοιχείο ή μακροορυκτό ή ανόργανο στοιχείο. Το ασβέστιο αντιπροσωπεύει το 2% του σωματικού βάρους. Το 99% εν του οποίου βρίσκεται στα...

to-kreas-stin-diatrofi-ton-arxaion-ellinon 0

Το κρέας στην διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Οι αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στα γεύματα και στα δείπνα τους, τα τραπέζια να είναι πλούσια. Αποτελούνταν συνήθως από ψωμί, γλυκίσματα, φρούτα, ελιές, πίτες, κρέατα και χορταρικά. Φυσικά και από άφθονο κρασί. Ένα από τα...

Polyfainoles-poies-katapolemoun-perissotero-ti-hronia-flegmoni 0

Πολυφαινόλες: Ποιες καταπολεμούν περισσότερο τη χρόνια φλεγμονή

Ορισμένα τρόφιμα όπως τα μήλα, τα σταφύλια και το κάρυ είναι πλούσια σε πολυφαινόλες οι οποίες καταπολεμούν την χρόνια φλεγμονή του σώματος και μας προφυλάσσουν από ασθένειες. Αυτό είναι το συμπέρασμα μιας μελέτης που...