365 Search results

For the term "τυρί".
katanalonete-tyri-parmezana-i-cheddar-mipos-na-to-xanaskefteite 0

Καταναλώνετε τυρί παρμεζάνα ή τζένταρ; Μήπως να το ξανασκεφτείτε;

Υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα με ορισμένες παρμεζάνες: Το μεγαλύτερο μέρος της περιέχει ξύλο… Πρέπει να είμαστε πιο προσεκτικοί όταν αγοράζουμε τρόφιμα για εμάς και την οικογένεια μας, επειδή υπάρχουν αποδεικτικά στοιχεία ότι όλο και περισσότερα...

ftiachno-fresko-tiri-apla-kai-grigora 2

Φτιάχνω φρέσκο τυρί απλά και γρήγορα!

Η ακόλουθη συνταγή είναι για να φτιάξετε τυρί σπίτι σας πολύ εύκολα και γρήγορα. Την συστήνω γιατί οι αρχάριοι αρχίζουν με ένα εύκολο τυρί για να μάθουν τα βασικά και για να απολαύουν το...

ftiachno-tiri-feta-ke-mizithra 0

Φτιάχνω τυρί φέτα και μυζήθρα.

Μέρος 1ο για την παρασκευή φέτας  Αφού αγοράσουμε η βρούμε γάλα από κάποιον γνωστό κατά προτίμηση πρόβειο ή γιδίσιο είμαστε έτοιμοι να αρχίσουμε. Εννοείτε ότι το γάλα είναι φρέσκο, ακόμα ζεστό από το άρμεγμα...

afrata-achnista-ke-pentanostima-skordopsoma-me-tiri 0

Αφράτα, αχνιστά και πεντανόστιμα σκορδόψωμα με τυρί!

Μάθετε πως να φτιάχνετε γρήγορα και εύκολα τα λαχταριστά, πικάντικα ψωμάκια. Είναι ένα ορεκτικό που λατρεύουμε να παραγγέλνουμε μαζί με την πίτσα και που «ξεσκίζουμε» στα ιταλικά εστιατόρια. Γιατί λοιπόν να μην ξέρουμε και...

fasolia-mavromatika-mia-spoudaia-alla-xehasmeni-trofi 0

Φασόλια μαυρομάτικα. Μια σπουδαία, αλλά ξεχασμένη τροφή

Γενικότερα έχω αναφερθεί στα οφέλη που μπορεί να έχει ο οργανισμός μας από την Ελληνική κουζίνα/διατροφή. Παραδοσιακά, απλά πιάτα κυρίως φαγητού ή σαλάτας που ατυχώς ξεχάστηκαν και την θέση τους κατέλαβαν γρήγορα πρόχειρα επεξεργασμένα γεύματα,...

monahos-agapios-kai-geoponikon-palaia-gnosi-pou-axizei-na-sothei 0

Μοναχός Αγάπιος και «ΓΕΩΠΟΝΙΚΟΝ»: Παλαιά γνώση που αξίζει να σωθεί

1899 – Πρακτικές συνταγές για παθήσεις, του Μοναχού Αγαπίου του Κρητός  Μητέρα της παραδοσιακής φαρμακευτικής είναι η πατροπαράδοτη φαρμακοβοτανική, η οποία ανδρώθηκε και διαδόθηκε με τη λαϊκή φροντίδα, παρατήρηση, μνήμη, εμπειρία, προφορική μετάδοση και...

nea-dedomena-sti-shesi-diatrofis-kai-karkinou 0

Νέα δεδομένα στη σχέση διατροφής και καρκίνου

Ο ΔΙΑΚΕΚΡΙΜΕΝΟΣ ΟΓΚΟΛΟΓΟΣ ΝΤΑΒΙΝΤ ΚΑΓΙΑΤ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΖΕΙ ΧΩΡΙΣ ΔΙΣΤΑΓΜΟΥΣ. «Τίποτα», λέει ο Καγιάτ, «δεν είναι λιγότερο σίγουρο από τη διαίσθησή μας, την οποία πάντα ακολουθούμε». «Δεν είναι δυνατόν να επιβεβαιώσουμε με αλαζονικό τρόπο ότι η...

vasilikos-gia-imikranies-stres-stomahi-kali-pepsi-mnimi-dysaresti-anapnoi 0

Βασιλικός: Για ημικρανίες, στρες, καλή πέψη, μνήμη, δυσάρεστη αναπνοή

Tο όνομά του, σχεδόν ίδιο σε δεκάδες γλώσσες στον πλανήτη, υποδηλώνει την κυρίαρχη θέση που δικαιολογημένα κατέχει στον κόσμο των αρωματικών βοτάνων. O βασιλικός, αγαπημένο φυτό και σημαντικό συστατικό κυρίως της μεσογειακής, της ινδονησιακής...

trigonella-fenugreek-to-ektopismeno-elliniko-votano-thisavros 0

Τριγωνέλλα ή Fenugreek: Το εκτοπισμένο ελληνικό βότανο θησαυρός

τριγωνέλλα το αρωματικό μοσχοσίταρo- ελληνικές γεύσεις ξεχασμένες μοσχοσίταρο το ελληνικό μπαχαρικό ξεχασμένα ελληνικά αρώματα που έρχονται να μας τα θυμίζουν μόνο κάποιες λέξεις fenugreek ο ελληνικός σανός το ελληνικό μπαχαρικό που τα τελευταία χρόνια...

ti-leipei-apo-ton-organismo-otan-lahtarate-anthygieines-trofes 0

Τι λείπει από τον οργανισμό όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, π.χ. ένα σακουλάκι ποπ...