17 Search results

For the term "φάβα".
fava-o-vasilias-ton-trofimon-ton-ftochon 0

Φάβα: Ο βασιλιάς των τροφίμων των φτωχών.

Γράφει ο ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΠΑΠΑΜΙΚΟΣ, νοσοκομειακός διαιτολόγος ΓΝΑ – Κοργιαλένειο Μπενάκειο Οταν ο Αισχύλος χρησιμοποιούσε σε μια από τις τραγωδίες του τη λέξη φάβα δεν εννοούσε φυσικά το μοναδικό αυτό όσπριο, αλλά ένα είδος διαδεδομένου...

to-kreas-stin-diatrofi-ton-arxaion-ellinon 0

Το κρέας στην διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Οι αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στα γεύματα και στα δείπνα τους, τα τραπέζια να είναι πλούσια. Αποτελούνταν συνήθως από ψωμί, γλυκίσματα, φρούτα, ελιές, πίτες, κρέατα και χορταρικά. Φυσικά και από άφθονο κρασί. Ένα από τα...

0

Όσπρια: Ένας Διατροφικός Θησαυρός

Χάρη στις θρεπτικές τους ιδιότητες τα όσπρια ανεβαίνουν σε ιδιαίτερα υψηλή θέση στην κλίμακα των υπερτροφών. Βάλτε τα, λοιπόν, στο τραπέζι σας. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε πρωτεΐνες και φυσικά λόγω της χαμηλής...

skordalia-me-psomi-kai-karidi 0

Σκορδαλιά με ψωμί και καρύδι

Υλικά Μισό κιλό μπαγιάτικο ψωμί 3/4 της φλυτζάνας τριμμένα καρύδια 4 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές σούπας ξίδι Μισή κούπα ελαιόλαδο Μισό κουταλάκι αλάτι 1 πρέζα πιπέρι Εκτέλεση Παίρνουμε την ψίχα από το ψωμί, το κόβουμε και το βάζουμε σε νερό να μουλιάσει. Στη...

ta-mistika-tis-ippokrateias-diatrofis 0

Τα μυστικά της ιπποκράτειας διατροφής

Τον 4ο π.Χ. αιώνα ο Ιπποκράτης δίδασκε μέσα από τον πασίγνωστο αφορισμό του ότι: «Φάρμακό σας ας γίνει η τροφή σας και η τροφή σας ας γίνει φάρμακό σας». Μετά από χίλια επτακόσια περίπου...

psomi-tou-tost-poso-ygieino-einai 0

Ψωμί του τοστ: Πόσο υγιεινό είναι;

Ιδού όσα πρέπει να γνωρίζουμε για το βασικό υλικό του πιο δημοφιλούς κολατσιού. Τι αλεύρι χρησιμοποιείται; Το αλεύρι που χρησιμοποιούν οι βιομηχανίες για το ψωμί του τοστ προέρχεται από μαλακά σιτάρια, που σε μεγάλο ποσοστό...

7-sindiasmi-gia-kali-igiia-apo-to-farmakio-tis-fisis 0

7 συνδυασμοί για καλή υγιεία από το… φαρμακείο της φύσης!

Προβλήματα στο στομάχι; Κουρασμένο και γερασμένο δέρμα; Εξασθενημένη όραση; Εξάντληση και κόπωση; Ή μήπως αδύναμα οστά; Όποιο από τα παραπάνω συμπτώματα και να σας ταλαιπωρεί, η λύση βρίσκεται στη… φύση. Υπάρχουν πολλά θρεπτικά και...

fasolia-mia-ipotimimeni-ipertrofi 0

Φασόλια: μια υποτιμημένη «υπερτροφή»!

Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής. Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Οι περισσότεροι μάλλον...

sigchrona-farmaka-apo-fisikes-protes-iles 2

Σύγχρονα φάρμακα από φυσικές πρώτες ύλες

Μανώλης Μιτάκης Φαρμακοποιός Μέλος της Ελληνικής Εταιρείας Εθνοφαρμακολογίας Μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Φαρμακοποιών Φάρμακα από φυσικές πρώτες ύλες στην αντιμετώπιση της νόσου του Alzheimer Σύμφωνα με την παγκόσμια οργάνωση υγείας, περίπου 35 εκατομμύρια άτομα...

o-mikitas-candida-ke-i-therapia-tou-threelac 1

Ο μύκητας Candida και η θεραπεία του – ThreeLac

Συζούμε, αλλά μπορεί να μας σκοτώσει   Η μυκητίαση είναι μια ιατρική κατάσταση του 21ου αιώνα που επηρεάζει περίπου το 1/3 του συνολικού πληθυσμού όλων των δυτικών βιομηχανοποιημένων χωρών. Η νόσος παρουσιάζεται με μια...