201 Search results

For the term "φασόλ".
fasolia-mavromatika-mia-spoudaia-alla-xehasmeni-trofi 0

Φασόλια μαυρομάτικα. Μια σπουδαία, αλλά ξεχασμένη τροφή

Γενικότερα έχω αναφερθεί στα οφέλη που μπορεί να έχει ο οργανισμός μας από την Ελληνική κουζίνα/διατροφή. Παραδοσιακά, απλά πιάτα κυρίως φαγητού ή σαλάτας που ατυχώς ξεχάστηκαν και την θέση τους κατέλαβαν γρήγορα πρόχειρα επεξεργασμένα γεύματα,...

loupina-ta-ofelima-fasolia-ton-arhaion-ellinon 0

Λούπινα, τα ωφέλιμα… φασόλια των αρχαίων Ελλήνων

Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Lupinus albus (λούπινος ο λευκός) και ανήκει στην οικογένεια των Χερδοπών. Είναι φυτό ποώδες, μονοετές, πολύβλαστο, με μικρά φύλλα αυγοειδή, άνθη κίτρινα ή λευκά και ρίζα πασσαλώδη. Το...

nostimi-salata-me-fasolia 0

Νόστιμη σαλάτα με φασόλια!

Τα όσπρια είναι από τις καλύτερες τροφές που υπάρχουν και πρέπει να καταναλώνονται τακτικά. Παρόλα αυτά, είναι σχετικά βαριά για το στομάχι και κυρίως όπως μαγειρεύονται στη χώρα μας. Όμως, τα φασόλια -για παράδειγμα- μπορούν εκτός από...

fasolia-mia-ipotimimeni-ipertrofi 0

Φασόλια: μια υποτιμημένη «υπερτροφή»!

Νόστιμα, θρεπτικά, με πολλαπλά «πρόσωπα» και άφθονες μαγειρικές εκδοχές, τα φασόλια πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε υγιεινής διατροφής. Η μεσογειακή διατροφή, επιτάσσει να καταναλώνουμε όσπρια, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα. Οι περισσότεροι μάλλον...

fasolakia-ke-i-threptiki-tous-axia 0

Φασολάκια και η θρεπτική τους αξία!

Τα πράσινα φασολάκια μαζί με άλλα είδη φασολιών ανήκουν στο είδος Phaseolus vulgaris και είναι γνωστά και ως «κοινά φασόλια», ίσως διότι προέρχονται από ένα κοινό πρόγονο που καταγόταν από το Περού. Εισήχθησαν στην...

amaranthos-to-louloudi-pou-den-marainetai-pote-idiotites-kai-hriseis 0

Αμάρανθος το λουλούδι που δεν μαραίνεται ποτέ! Ιδιότητες και χρήσεις

Ο Αμάρανθος και τα οφέλη του για την υγεία Tα τελευταία χρόνια υπάρχει μία στροφή σε προϊόντα, τα οποία ενώ ήταν γνωστά εδώ και αιώνες, αρχίζουν να κερδίζουν έδαφος στην προτίμηση των καταναλωτών. Ο αμάρανθος...

vasilikos-gia-imikranies-stres-stomahi-kali-pepsi-mnimi-dysaresti-anapnoi 0

Βασιλικός: Για ημικρανίες, στρες, καλή πέψη, μνήμη, δυσάρεστη αναπνοή

Tο όνομά του, σχεδόν ίδιο σε δεκάδες γλώσσες στον πλανήτη, υποδηλώνει την κυρίαρχη θέση που δικαιολογημένα κατέχει στον κόσμο των αρωματικών βοτάνων. O βασιλικός, αγαπημένο φυτό και σημαντικό συστατικό κυρίως της μεσογειακής, της ινδονησιακής...

ti-leipei-apo-ton-organismo-otan-lahtarate-anthygieines-trofes 0

Τι λείπει από τον οργανισμό όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, π.χ. ένα σακουλάκι ποπ...

mythoi-kai-alitheies-gia-ti-leitourgia-pepsis-kai-peptikou 0

Μύθοι και αλήθειες για τη λειτουργία πέψης και πεπτικού

Όταν πρόκειται για το στομάχι και το γαστρεντερικό σωλήνα, οι ειδικοί επιμένουν, ότι οι μύθοι γύρω από το τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στην κοιλιά μας, αφθονούν. Ίσως ήρθε η ώρα να μάθουμε όλη την...

iodio-poso-hreiazomai-ofeli-piges-epiptoseis-kai-allilepidraseis 0

Ιώδιο: Πόσο χρειάζομαι, Οφέλη, Πηγές, Επιπτώσεις και Αλληλεπιδράσεις

Τι σημαίνει το ιώδιο για το ανθρώπινο σώμα Το ιώδιο είναι ένα σημαντικό στοιχείο που χρησιμοποιεί ο θυρεοειδής αδένας για να παράγει ορμόνες. Η ανεπάρκειά του μπορεί να προκαλέσει διόγκωση του θυρεοειδή αδένα ή...