225 Search results

For the term "χόρτα".
askolympros-to-agrio-agkathoto-hortariko-pou-tha-latresete 0

Ασκόλυμπρος το άγριο αγκαθωτό χορταρικό που θα λατρέψετε

Ένα ακόμα άγριο χόρτο/φυτό/βότανο, το οποίο είναι νοστιμότατο όταν μαγειρευτεί είναι ο ασκόλυμπρος. Ο ασκόλυμπρος ή σκολιάμπρι ή σκόλιαντρος ή ασπράγκαθο ή Scolymus hispanicus L. ή σκόλυμος ο ισπανικός ή σταυράγκαθο ανήκει στην οικογένεια...

lahanika-kai-agria-horta-epohis-trofima-ypsilis-diatrofikis-axias 0

Λαχανικά και άγρια χόρτα εποχής: Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας

Xόρτα, όπως… ψάρια! Tι κοινό έχουν τα χόρτα και τα ψάρια; Tις ίδιες ευεργετικές για την υγεία ουσίες! Όλοι ξέρουμε ότι τα χόρτα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό πιάτο. Πόσοι όμως ξέρετε ότι περιέχουν ακόμη...

vlita-i-blita-ta-parexigimena-horta-me-megali-diatrofiki-axia 0

Βλήτα ή βλίτα τα παρεξηγημένα: Χόρτα με μεγάλη διατροφική αξία

Βλήτα ή βλίτα, χόρτα με μεγάλη διατροφική αξία. Τι πρέπει να προσέχουμε στην κατανάλωσή τους. Από που προέρχεται η γνωστή φράση; της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Τα χόρτα βλήτα ή βλίτα ανήκουν στο γένος...

bomba-bbc-gia-ellada-tha-mazevoun-horta-gia-na-zisoun-erhetai-megali-peina 0

ΒΟΜΒΑ BBC για Ελλάδα: Θα μαζεύουν χόρτα για να ζήσουν έρχεται μεγάλη πείνα

Πόσοι ξέρουν να μαζεύουν άγρια χόρτα; «Οι άγριες πρασινάδες γνωστές ως “χόρτα” έχουν αποτελέσει την βάση της Κρητικής διατροφής από τους Μινωικούς χρόνους, αλλά με το οικονομικό κλίμα της Ελλάδας να επιδεινώνεται με γρήγορους...

Τα χορταρικά του θέρους! 0

Τα χορταρικά του θέρους!

Τα τελευταία χρόνια, κάποια ξεχασμένα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στη χώρα μας μόνο το καλοκαίρι κάνουν δυναμικά την επανεμφάνισή τους στο πιάτο μας, προσφέροντάς μας νέες γευστικές επιλογές. Εκτός, λοιπόν, από την παραδοσιακή χωριάτικη...

ta-dimofilestera-agria-chorta-tis-mesogiou-ke-i-evergetikes-tous-idiotites 0

Τα δημοφιλέστερα χόρτα της Μεσογείου και ευεργετικές ιδιότητες

Ραδίκια  Ένα από τα πιο διαδεδομένα χόρτα, το οποίο βρίσκουμε στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, είναι τα ραδίκια. Τα ραδίκια ανήκουν στο γένος cichorium όπου περιλαμβάνονται πολλά είδη άγρια και καλλιεργούμενα με πολλές...

aftos-ine-o-ellinas-nearos-epistimonas-pou-katafere-na-thisavrisi-mazevontas-agria-chorta-apo-to-vouno 1

Αυτός είναι ο Έλληνας νεαρός επιστήμονας που κατάφερε να θησαυρίσει μαζεύοντας άγρια χόρτα από το βουνό!!!

Δηλώνει τροφοσυλλέκτης ή, κατά το επιστημονικότερον, εξερευνητής και συλλέκτης αυτοφυούς τροφής. Ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος αναζητά στις Ράχες Μεσσηνίας την εικόνα και τα προϊόντα της ελληνικής φύσης που έχουμε ξεχάσει. Αυτός είναι και ο λόγος...

horta-mia-yper-politimi-trofi 0

ΧΟΡΤΑ: Μία υπέρ – πολύτιμη τροφή!

Ραδίκια, αντίδια, τσουκνίδα, σπανάκι, ρόκα, βλίτα, σπαράγγια, βρούβες, σέσκουλο… Ο κατάλογος είναι μακρύς αν προσπαθήσουμε να απαριθμήσουμε τα χόρτα της Ελληνικής Γης! Τα χόρτα είναι πραγματικά μία από τις πολυτιμότερες τροφές της Ελληνικής Παραδοσιακής...

ta-agria-fagosima-chorta-tis-elladas-lahana 1

Τα άγρια φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας!

  Στην Ελληνική ύπαιθρο υπάρχουν πολλά άγρια φαγώσιμα χόρτα. Πολλοί δεν τα γνωρίζουν εκτός από ένα δυο είδη, που ίσως έχουμε ψωνίσει για να φτιάξουν χόρτα ή πίτες. Τα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στους...

magia-mpyras-enishyei-metabolismo-enteriki-leitoyrgia-myiki-maza-nevriko-systima 0

Μαγιά μπύρας: Ενισχύει μεταβολισμό, εντερική λειτουργία, μυϊκή μάζα, νευρικό σύστημα

Η μαγιά μπύρας, αγγλιστί «brewer’s yeast» ή «nutritional yeast», αποτελεί ένα υποπροϊόν της διαδικασίας παραγωγής μπύρας. Αποτελεί έναν ζωντανό οργανισμό που δημιουργεί αποικίες από μονοκυττάριους μικροοργανισμούς που λέγονται saccharomyces cerevisiae. Αναπτύσσεται όσο ευνοούν οι...