Category: Διατροφή

pos-hrisimopoiountai-ta-threptikotata-kinoa-amaranthos-linarosporos-kehri-fagopyro-pligouri 0

Πως χρησιμοποιούνται τα θρεπτικότατα Κινόα, Αμάρανθος, Λιναρόσπορος, Κεχρί, Φαγόπυρο, Πλιγούρι

Ωφέλιμοι άγνωστοι και γνωστοί σπόροι και πώς να τους χρησιμοποιήσετε! Κινόα, αμάρανθος, λιναρόσπορος, κεχρί και μαυροσίταρο ή φαγόπυρο. Οι άγνωστοι στους περισσότερους από εμάς σπόροι, είναι πλέον σημείο αναφοράς για τους κύκλους της υγιεινής διατροφής, ενώ...

loupina-ta-ofelima-fasolia-ton-arhaion-ellinon 0

Λούπινα, τα ωφέλιμα… φασόλια των αρχαίων Ελλήνων

Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Lupinus albus (λούπινος ο λευκός) και ανήκει στην οικογένεια των Χερδοπών. Είναι φυτό ποώδες, μονοετές, πολύβλαστο, με μικρά φύλλα αυγοειδή, άνθη κίτρινα ή λευκά και ρίζα πασσαλώδη. Το...

katsikisio-gala-symvalei-stin-kataskevi-gerou-skeletou-iston-myikou-systimatos 0

Κατσικίσιο γάλα: Συμβάλει στην κατασκευή γερού σκελετού, ιστών, μυικού συστήματος

Το κατσικίσιο γάλα συμβάλει στην θεραπεία του γαστρικού έλκους, της οστεοπόρωσης, της σιδηροπενίας, της αρτηριοσκλήρυνσης της Αγγελικής Μήλιου – Βιολόγος για το medlabnews.gr Η Ελλάδα είναι η πρώτη από τις χώρες της Ευρωπαϊκής ένωσης σε...

pos-na-katalaveis-kai-na-antimetopiseis-mia-trofiki-dysanexia 0

Πως να καταλάβεις και να αντιμετωπίσεις μία τροφική δυσανεξία

Τροφική δυσανεξία Η κατανάλωση μιας «ύποπτης» τροφής μπορεί να προκαλέσει πιθανότατα οποιαδήποτε από τις παρακάτω αλλαγές: Αλλαγή στη διάθεση, κατάθλιψη, ανησυχία, αίσθημα φόβου, φόβο, ξαφνική κόπωση, υπνηλία, ευσυγκινησία, μη φυσιολογική δραστηριότητα, κακή ψυχική διάθεση,...

ilias-petrou-o-dekalogos-tis-ygieinis-diatrofis 0

Ηλίας Πέτρου: Ο Δεκάλογος της Υγιεινής Διατροφής

Ο Δεκάλογος της Υγιεινής διατροφής του Ηλία Πέτρου (γιατρός που έζησε προπολεμικά) 1. Τρώτε κανονικά. Μη τρώτε με λαιμαργία, μα ούτε, πάλι, με το στανιό. Τρώτε μόνον όταν αισθάνεσθε πραγματική πείνα, χωρίς να βιάζεσθε...

simantiko-mathe-na-anagnorizeis-pou-aliefthikan-ta-psaria-pou-agorazeis 0

Σημαντικό! Μάθε να αναγνωρίζεις που αλιεύθηκαν τα ψάρια που αγοράζεις

Ξέρετε από που προέρχονται τα ψάρια που αγοράζετε; Γνωρίζετε από πού προέρχεται το ψάρι που καταναλώνουμε; Ή με άλλα λόγια, ξέρετε να διαβάζετε τη σήμανση των ψαριών για την περιοχή αλίευσης; Δεν είναι δύσκολο!...

tahini-mia-statheri-axia-stin-ygieini-diatrofi 0

Ταχίνι, μια σταθερή αξία στην υγιεινή διατροφή

Ένα από τα τρόφιμα που λαμβάνει πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή μας την περίοδο της νηστείας είναι το ταχίνι. Παράγεται με ειδική επεξεργασία από τους σπόρους σουσαμιού και η διατροφική του αξία είναι βαρυσήμαντη. Η...

nea-dedomena-sti-shesi-diatrofis-kai-karkinou 0

Νέα δεδομένα στη σχέση διατροφής και καρκίνου

Ο ΔΙΑΚΕΚΡΙΜΕΝΟΣ ΟΓΚΟΛΟΓΟΣ ΝΤΑΒΙΝΤ ΚΑΓΙΑΤ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΙΖΕΙ ΧΩΡΙΣ ΔΙΣΤΑΓΜΟΥΣ. «Τίποτα», λέει ο Καγιάτ, «δεν είναι λιγότερο σίγουρο από τη διαίσθησή μας, την οποία πάντα ακολουθούμε». «Δεν είναι δυνατόν να επιβεβαιώσουμε με αλαζονικό τρόπο ότι η...

voutyro-i-margarini-poia-einai-i-ygieini-epilogi 0

Βούτυρο ή Μαργαρίνη; Ποια είναι η υγιεινή επιλογή

Υπάρχουν πολλές και αντιφατικές απόψεις σχετικά με το αν είναι πιο υγιεινό το βούτυρο ή η μαργαρίνη και εδώ και πολλά χρόνια δεν έχει δοθεί ικανοποιητική απάντηση από τους ειδικούς. Πριν προσπαθήσουμε να καταλήξουμε...

ti-leipei-apo-ton-organismo-otan-lahtarate-anthygieines-trofes 0

Τι λείπει από τον οργανισμό όταν λαχταράτε ανθυγιεινές τροφές;

Σε πολλούς από εμάς είναι σχεδόν καθημερινό φαινόμενο να έχουμε μια έντονη επιθυμία για πρόχειρο φαγητό. Πολλές φορές πιάνουμε τον εαυτό μας να θέλει να φάει κάτι μπροστά στη τηλεόραση, π.χ. ένα σακουλάκι ποπ...