Category: Φτιάχνω μόνος – τρόφιμα

pos-na-ftiaxete-monoi-sas-mpahariko-kary 0

Πως να φτιάξετε μόνοι σας μπαχαρικό κάρυ

Φτιάξτε το δικό σας κάρυ. Το κάρυ είναι ένα νόστιμο ασιατικό καρύκευμα με μια ενδιαφέρουσα ιστορία, και πολλαπλές χρήσεις. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας το δικό μου μείγμα για κάρυ. Το κάρυ αποτελείται από...

efkoli-spitiki-merenta-pragmatiko-fountouki-horis-zahari 0

Εύκολη σπιτική μερέντα με πραγματικά φουντούκια, χωρίς ζάχαρη!!

Εύκολη σπιτική συνταγή μερέντας με πραγματικά φουντούκια και χωρίς τεχνητά σάκχαρα Αν θέλετε ένα υγιεινό και χωρίς ενοχές σνακ, τότε θα αγαπήσετε αυτή τη σπιτική συνταγή. Η μερέντα του εμπορίου είναι συνώνυμη με την πραλίνα...

poio-farmakeftiko-fyto-einai-bomba-antioxeidotikon-kai-omega-3 0

Ποιο φαρμακευτικό φυτό είναι βόμβα αντιοξειδωτικών και ωμέγα 3;

Η αντράκλα, ή αλλιώς γλιστρίδα, είναι ένα φαρμακευτικό φυτό γνωστό από την αρχαιότητα με μεγάλες αρετές. Και γίνεται ακόμα πιο αξιόλογο γιατί είναι ένα από τα λίγα τρόφιμα φυτικής προέλευσης που είναι μεγάλη πηγή...

apoxiransi-lachanikon-gia-ora-anagkis-ke-ochi-monon 2

Αποξήρανση λαχανικών για ώρα ανάγκης και όχι μόνον!

Οι τροφές συντηρούνται για μεγάλο διάστημα Για όσους δεν ξέρουν η αποξήρανση τροφών είναι μια πολύ παλιά τεχνική, συντήρησης τροφών. Κατά την αποξήρανσή, αφαιρείτε το νερό/υγρασία που περιέχεται στην τροφή, με αποτέλεσμα, οι τροφές...

5-trofima-pou-mporeite-na-ftiaxete-anti-na-agorasete 2

5 τρόφιμα που μπορείτε να φτιάξετε αντί να αγοράσετε

Με όλα αυτά τα πρόσθετα χημικά και συντηρητικά των επεξεργασμένων τροφίμων, είναι πάντα προτιμότερο να φτιάχνουμε με όσο πιο σπιτικό τρόπο γίνεται τα αγαπημένα μας φαγητά, αντί να τα αγοράζουμε έτοιμα. Θα εκπλαγείτε, μάλιστα,...

ftiahnoume-spitikes-hilopites 0

Φτιάχνουμε σπιτικές χυλοπίτες!

Συνταγή 1η Υλικά 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 αυγά 300 γραμμάρια σιμιγδάλι γάλα όσο πάρει λίγο αλάτι λάδι δυο κουταλιές Παρασκευή Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε λεκάνη και ζυμώνουμε καλά το ζυμάρι προς το ξερό. Ανοίγουμε...

pos-ftiahnoume-lahano-toursi-to-kallitero-proviotiko 0

Πως φτιάχνουμε λάχανο τουρσί: το καλύτερο προβιοτικό

της Κατερίνας Γκίκα Το λάχανο είναι το φυσικό σαπούνι για τον οργανισμό μας. Αυτή είναι μια από τις πολλές ιδιότητες που έχει, αλλά είναι η πιο σημαντική. Το λάχανο, αφού περάσει από μια διαδικασία...

ftiahnoume-spitikes-konserves 0

Φτιάχνουμε σπιτικές κονσέρβες

Οι σπιτικές κονσέρβες δεν περιέχουν περιττό αλάτι ή ζάχαρη, δεν έχουν συντηρητικά, είναι πολύ υγιεινές και φυσικά έχουν περισσότερα συστατικά από τα κατεψυγμένα τρόφιμα. Οι κονσέρβες αυτές είναι δυνατόν να διατηρηθούν περισσότερο απο ένα χρόνο...

ftiahno-nistisimo-gala-apo-sousami 0

Νηστίσιμο γάλα και κρέμα γάλακτος από… σουσάμι!

Μέρες νηστείας των χριστιανών που είναι, βρέθηκα να καταπιάνομαι με διάφορες νηστίσιμες συνταγές και να πειραματίζομαι με διαφορετικά υλικά που αντικαθιστούν στο μέτρο του δυνατού το γάλα, τα αυγά ή το βούτυρο. Κάποια στιγμή χρειάστηκα...

ftiahnoume-spitiko-tahini1 0

Φτιάχνουμε σπιτικό ταχίνι

Ταχίνι: παρασκευή Το ταχίνι ή ουσιαστικά ο σουσαμοπολτός, φτιάχνετε από 2 απλά υλικά: Από τριμμένους σπόρους σουσαμιού και αγνό ελαιόλαδο. Το έτοιμο ταχίνι φτιάχνετε συνήθως από αποφλοιωμένους σπόρους σουσαμιού. Αυτό δίνει στους ταχίνι ένα πιο...