Τα ιερά ζώα του Ασκληπιού
Γράφει ο συγγραφέας-λαογράφος Γιώργος Λεκάκης
Ως ιερά ζώα του Ασκληπιείου Επιδαύρου θεωρούνταν το φίδι, η αίγα, ο σκύλος, κ.ά.
Το φίδι...
ΠΟΠ τυριά ένας ακόμη ελληνικός θησαυρός~Η ιστορία της φέτας
Αναζητώντας την προέλευση στην αρχαία Ελλάδα, παρατηρούμε ότι έχουμε τις πρώτες αναφορές από τον Όμηρο στην...
Πατριδογνωσία: Τα Ελληνικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά
Χυλοπίτες, κοφτό μακαρονάκι, κουσκουσάκι, κριθαράκι, τραχανάς σε διάφορες παραλλαγές… Τα ζυμαρικά αποτελούσαν ανέκαθεν κύρια επιλογή στη διατροφή των Ελλήνων για...
Τέτοια εποχή φτιάχνουμε τραχανά~Μάθε γιατί και πως
Δεν είχαν μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά κάποτε την εποχή τους. Την είχαν και τα σπιτικά ζυμαρικά.
Οι...
Ας ξεκαθαρίσουμε ορισμένα πράγματα: Παραδοσιακές ποικιλίες vs Υβρίδια
Οι παραδοσιακές ποικιλίες είναι αυτές που έρχονται από τα βάθη των αιώνων, αυτές που μεταφέρουν ένα γενετικό...
Γιαούρτι: Το απαραίτητο και θαυματουργό
Το γιαούρτι είναι μια υγιεινή, θρεπτική και ιδιαίτερα εύπεπτη τροφή, ιδανική για όλες τις ηλικίες. Εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά...
Πότε και πως καθιερώθηκε ο στολισμός δέντρου κατά τις εορτές
Ήταν τα Χριστούγεννα του μακρινού 1833 όταν οι κάτοικοι της τότε πρωτεύουσας του ελληνικού κράτους...