MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
ΑρχικήΚαλλιεργώΤζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας
Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Το τζίντζερ έχει γίνει ιδιαίτερα δημοφιλές και στην ελληνική κουζίνα τα τελευταία χρόνια, αλλά εκτός από την γεύση που δίνει, οι μελέτες δείχνουν ότι η πιπερόριζα έχει και πολλά οφέλη για την υγεία. Αν και είναι ένα τροπικό φυτό, προσαρμόζεται εύκολα σε εσωτερικούς χώρους σε γλάστρα και έτσι σας δίνει τη δυνατότητα να απολαύσετε φρέσκο τζίντζερ για αρκετούς μήνες του χρόνου. Δείτε πως γίνεται:

Πριν να φυτέψετε

Επιλέξτε το σωστό τύπο του Ginger:

– To τοπικό σας μανάβικο, είναι το καλύτερο μέρος για να βρείτε την κατάλληλη ρίζα τζίντζερ (ίσως τα καταστήματα με βιολογικά να είναι ιδανικά!)

– Το πιο δημοφιλές είδος είναι βασική ρίζα τζίντζερ (Zingiber officinale). Επιλέξτε μια ρίζα που δείχνει υγιής και μεγάλη με πολλούς δάκτυλους και «μάτια». Αποφύγετε τα ξηρά ή σπασμένα κομμάτια.

– Δεν είναι όλα τα είδη τζίντζερ βρώσιμα, ορισμένοι τύποι καλλιεργούνται σαν καλλωπιστικό φυτό.

Βρείτε το κατάλληλο μέρος:

Τζίντζερ: Πως να το καλλιεργήσετε μόνοι σας– Επιλέξτε εσωτερικούς χώρους αν ζείτε βόρεια, ή σε σκιερό μέρος έξω αν ζείτε νοτιότερα.
– Δώστε στο τζίντζερ σας αρκετό χώρο. Η γλάστρα πρέπει να είναι διπλάσια από το μέγεθος του βολβού. Αν θέλετε να φυτέψετε περισσότερους βολβούς στη ίδια γλάστρα, επιλέξτε μία γύρω στα 40 εκ. και 30 εκ. βάθος.
– Για εξωτερικούς χώρους, επιλέξτε ένα σημείο ελαφρώς σκιερό και καλά στραγγιζόμενα εδάφη.
– Προστατέψτε τα φυτά από τους ισχυρούς ανέμους.

Προετοιμασία του εδάφους:

– Χρησιμοποιήστε μια μίξη από χώμα και κομπόστ, ή προσθέστε κομπόστ στο χώμα του κήπου.
– Το τζίντζερ αναπτύσσεται αρκετά καλά σε χώμα του εμπορίου.

Φύτευση / Καλλιέργεια τζίντζερ

Τι θα χρειαστείτε:
– Ρίζα τζίντζερ
– Προετοιμασμένο έδαφος / χώμα

Τζίντζερ: Πως να το καλλιεργήσετε μόνοι σας

Πώς να το φυτέψετε:

– Δεν πρέπει να τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους, μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει τους 24c βαθμούς.
– Τοποθετήστε τον βολβό σε νερό για ένα βράδυ (ή και περισσότερο), πριν από τη φύτευση.
– Τοποθετήστε το τζίντζερ στο έδαφος με τα «μάτια» στραμμένα προς τα επάνω.
– Καλύψτε με ένα πολύ λεπτό στρώμα χώματος. (Μερικοί καλλιεργητές προτείνουν να μείνει ακάλυπτο).
– Ποτίζετε ελαφρά μέχρι να ριζώσει.

Συγκομιδή / Κλάδεμα τζίντζερ

Το τζίντζερ απαιτεί πολύ λίγη συντήρηση.

Τι θα χρειαστείτε:
– Κλαδευτήρι ή ψαλίδι κήπου
– Μικρή σπάτουλα κήπου

Βήματα για τη φροντίδα και συντήρηση:

Τζίντζερ: Πως να το καλλιεργήσετε μόνοι σας– Τα νεαρά φυτά θα πρέπει να παραμείνουν στη σκιά.

– Τακτικό πότισμα για να διατηρείται υγρό (όχι βρεγμένο) το χώμα.

– Μόλις το φυτό ωριμάζει, μπορείτε να κόψετε τους νέους βλαστούς και να τους χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα, ανά πάσα στιγμή.

– Για τη συγκομιδή της ρίζας, ξεθάψτε τους νέους βολβούς που εμφανίζονται στη βάση του φυτού.

– Μετακινήστε τα φυτά σε εσωτερικούς χώρους, όταν η εξωτερική θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 10-12c βαθμούς.

– Το τζίντζερ είναι αδρανές κατά τη διάρκεια των χειμερινών μηνών. Αφήστε το φυτό να στεγνώσει κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου.

Πρόσθετες Συμβουλές 

– Οι ρίζες ωριμάζουν πλήρως και δίνουν τη βέλτιστη γεύση τους σε 265 ημέρες.

– Για να αποθηκεύσετε το τζίντζερ, πλύνετε (μην ξεφλουδίσετε) τους βολβούς, αφήστε λίγο να στεγνώσουν, τοποθετήστε τους σε πλαστική σακούλα και διατηρήστε τους στην κατάψυξη. Όταν θέλετε να το χρησιμοποιήσετε, βγάλτε το τζίντζερ από την κατάψυξη και να χρησιμοποιήσετε ένα αποφλοιωτή λαχανικών για να κόψετε όσο χρειάζεστε.

– Τα φυτά ωριμάζουν σε περίπου δέκα μήνες και φτάνουν τα 5 εκ. με 10 εκ. ύψος .

Καλή επιτυχία!

Δείτε ακόμη για αυτή την πολύτιμη ρίζα, τα οφέλη και τις χρήσεις της: Πιπερόριζα – Τζίντζερ σε όλα για όλα!
Τζίντζερ – Ginger· 9 ανυπέρβλητοι λόγοι για να το βάλετε στη ζωή σας!
Συνταγές με τζίντζερ που διεγείρουν τον οργανισμό!
Τζίντζερ: 100% αποτελεσματικότερο από τα φάρμακα για τον καρκίνο!
Γιατροσόφια: Τζίντζερ για βαρυστομαχιά, κρυολόγημα, χοληστερίνη, αρθρίτιδα, διαβήτη και τις δίαιτες!
Μέλι και τζίντζερ: Εξολοθρεύουν τα βακτήρια αποτελεσματικότερα από τα αντιβιοτικά

και Ισχυρή θεραπεία για την γρίπη με μέλι, τζίντζερ και λεμόνι!
Συνταγή με τζίντζερ για φλεγμονές, κρυολόγημα, γρίπη, κράμπες, διαβήτη, καρκίνο
Ροφήματα με τζίντζερ για απώλεια βάρους και ενεργοποίηση του μεταβολισμού! 

και το τζίντζερ δεν είναι το μόνο που μπορούμε να καλλιεργήσουμε, ώστε να ξέρουμε τι μας γίνεται: Πως να έχετε όλο το χρόνο τον δικό σας, βιολογικό κουρκουμά 

Το να καλλιεργείς την τροφή σου είναι σαν έχεις δικά σου «λεφτά»

Ένα μικρό αυτάρκες περιβόλι για παραγωγή τροφής 

Καλλιεργήστε τρόφιμα από τα υπολείμματα της κουζίνας σας!

Οι σπόροι ταξιδεύουν στην Αθήνα: Κάθε μήνα σε άλλη γειτονιά

www.eat.gr Τζίντζερ: Πώς να το καλλιεργήσετε μόνοι σας


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα με στόχο να γίνει το έναυσμα για περαιτέρω έρευνα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.



Σχόλια σε greeklish, με ενσωματωμένα links, με υβριστικό ή απαξιωτικό περιεχόμενο καθώς και σχόλια με διαφήμιση προϊόντων δε θα δημοσιεύονται.


Πρόσφατα σχόλια