Tagged: Χόρτα

agriolapatho-i-lapatho-ena-agriohorto-alithino-farmako 0

Αγριολάπαθο ή λάπαθο: Ένα αγριόχορτο – Αληθινό φάρμακο

To Λάπαθο (Rumex) ονομάζεται και αγριολάπαθο ή λάπατο ή Ρούμεξ ή Σιδερολάπαθο ή Νερολαπάθα. Ετήσια φυτά που φτάνουν τα 50 εκατοστά. Τα συναντάμε σχεδόν παντού σε ακαλλιέργητους τόπους. Έχει γύρω στα 5 είδη πολύ...

agrio-horto-zohos-i-zohia-ena-ekpliktiko-farmako 0

Άγριο χόρτο Ζοχός ή ζόχια: Ένα εκπληκτικό φάρμακο

Κοινότατο ζιζάνιο σε χωράφια, λιβάδια κι άκρες δρόμων, αλλά πολύ χρήσιμο εδώδιμο φυτό. Ο ζοχός (Sonchus oleraceus = σόγχος ο λαχανώδης) είναι το γνωστότερο είδος του πολυπληθούς γένους του, ενδημικός σ’όλη την Ευρασία. Το...

lahanika-kai-agria-horta-epohis-trofima-ypsilis-diatrofikis-axias 0

Λαχανικά και άγρια χόρτα εποχής: Τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας

Xόρτα, όπως… ψάρια! Tι κοινό έχουν τα χόρτα και τα ψάρια; Tις ίδιες ευεργετικές για την υγεία ουσίες! Όλοι ξέρουμε ότι τα χόρτα είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό πιάτο. Πόσοι όμως ξέρετε ότι περιέχουν ακόμη...

vrouves-sinapi-kai-diatrofiki-axia-ti-simainei-i-gnosti-frasi 0

Βρούβες – Σινάπι και διατροφική αξία. Τι σημαίνει η γνωστή φράση;

της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Με το όνομα βρούβα υπάρχουν αρκετά άγρια χόρτα. Τα συναντάμε με διάφορα ονόματα όπως αγριόβρουβα, ραπανόβρουβα, λαψανόβρουβα, σκυλόβρουβα, γλυκόβρουβα, μαυρόβρουβα. Η βρούβα ανήκει στην οικογένεια των Σταυρανθών ή Κραμβοειδών....

vlita-i-blita-ta-parexigimena-horta-me-megali-diatrofiki-axia 0

Βλήτα ή βλίτα τα παρεξηγημένα: Χόρτα με μεγάλη διατροφική αξία

Βλήτα ή βλίτα, χόρτα με μεγάλη διατροφική αξία. Τι πρέπει να προσέχουμε στην κατανάλωσή τους. Από που προέρχεται η γνωστή φράση; της Αγγελικής Μήλιου, βιολόγος, medlabnews.gr Τα χόρτα βλήτα ή βλίτα ανήκουν στο γένος...

taraxako-ena-ypotimimeno-elliniko-iama-me-12-ishyres-draseis 0

Ταραξάκο: Ένα υποτιμημένο Ελληνικό Ίαμα με 12 ισχυρές δράσεις

Τόσο ανεξάντλητη η Ελληνική γη, όσο και υποτιμημένη: Ταραξάκο το Ελληνικό Το λέω αυτό γιατί από την μια μας αρέσει να ασχολούμεθα με την ρίζα τάδε των νησιών δείνα και να υπερεκτιμούμε έως και διαφημίζουμε την...

Τα χορταρικά του θέρους! 0

Τα χορταρικά του θέρους!

Τα τελευταία χρόνια, κάποια ξεχασμένα άγρια χόρτα που φυτρώνουν στη χώρα μας μόνο το καλοκαίρι κάνουν δυναμικά την επανεμφάνισή τους στο πιάτο μας, προσφέροντάς μας νέες γευστικές επιλογές. Εκτός, λοιπόν, από την παραδοσιακή χωριάτικη...

ta-dimofilestera-agria-chorta-tis-mesogiou-ke-i-evergetikes-tous-idiotites 0

Τα δημοφιλέστερα χόρτα της Μεσογείου και ευεργετικές ιδιότητες

Ραδίκια  Ένα από τα πιο διαδεδομένα χόρτα, το οποίο βρίσκουμε στις περισσότερες περιοχές της χώρας μας, είναι τα ραδίκια. Τα ραδίκια ανήκουν στο γένος cichorium όπου περιλαμβάνονται πολλά είδη άγρια και καλλιεργούμενα με πολλές...

glistrida-antrakla-ena-therapeftiko-fito-me-istoria-ano-ton-2-000-eton 3

Γλιστρίδα-αντράκλα, ένα θεραπευτικό φυτό με ιστορία άνω των 2.000 ετών

Η Ιστορία ξεκινάει κάπως έτσι: μια βόλτα στην λαϊκή ένα Σάββατο κάπου εκεί στα τέλη Ιουλίου και η πρωταγωνίστρια της ιστορίας μας, είναι εκεί, πλούσιο λαχταριστό ματσάκι γλιστρίδας. Η γνώση του παραγωγού για το...

aftos-ine-o-ellinas-nearos-epistimonas-pou-katafere-na-thisavrisi-mazevontas-agria-chorta-apo-to-vouno 1

Αυτός είναι ο Έλληνας νεαρός επιστήμονας που κατάφερε να θησαυρίσει μαζεύοντας άγρια χόρτα από το βουνό!!!

Δηλώνει τροφοσυλλέκτης ή, κατά το επιστημονικότερον, εξερευνητής και συλλέκτης αυτοφυούς τροφής. Ο Σωτήρης Λυμπερόπουλος αναζητά στις Ράχες Μεσσηνίας την εικόνα και τα προϊόντα της ελληνικής φύσης που έχουμε ξεχάσει. Αυτός είναι και ο λόγος...