116 Αποτελέσματα αναζήτησης

Αποτελέσματα για: "καροτενοειδή".
ta-karotenoidi-ke-i-drasi-tous 0

Τα καροτενοειδή και η δράση τους!

ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ Τα καροτενοειδή αποτελούν μια μεγάλη ομάδα χρωστικών που προσδίδουν το κόκκινο, το κίτρινο και το πορτοκαλί χρώμα στα φυτά. Περιέχονται σε διάφορες τροφές και ιδιαίτερα στα φρούτα και τα λαχανικά όπως στις ντομάτες,...

fytohimikes-enoseis-oi-krymmenoi-thisavroi-ton-fytikon-trofimon 0

Φυτοχημικές ενώσεις: Οι κρυμμένοι θησαυροί των φυτικών τροφίμων

Οι φυτοχημικές ουσίες αποτελούν ουσιαστικά χημικές ενώσεις (χρωστικές και άλλες) οι οποίες απαντώνται με φυσικό τρόπο στα φυτικά τρόφιμα. Το διατροφικό τους ενδιαφέρον έγκειται στο γεγονός πως μπορούν να συμβάλλουν στη μείωση του κινδύνου...

krokos-kozanis-o-ishyroteros-kai-kalyteros-tou-kosmou 0

Κρόκος Κοζάνης: Ο ισχυρότερος & καλύτερος του κόσμου

Το σαφράν στο μικροσκόπιο Δημοφιλές καρύκευμα στην Ελλάδα, ο κρόκος θεωρείται πολύτιμος για πολλούς λόγους: για τη δυσκολία συγκομιδής του, το δυνατό άρωμά του, τη μοναδική γεύση του, τη χρωστική του δύναμη, αλλά και...

paprika-idiotites-kai-ofeli-gia-tin-ygeia 0

Πάπρικα: Ιδιότητες και οφέλη για την υγεία

Η πάπρικα (paprika), είναι μπαχαρικό το οποίο γίνεται από τους αποξηραμένους δι’ αέρος καρπούς της οικογένειας της πιπεριάς τσίλι, του είδους Καψικόν το ετήσιον (Capsicum annuum). Αν και η πάπρικα, συχνά συνδέεται με την...

votana-kai-mpaharika-pou-ofeloun-tin-ygeia-me-apodeixeis 0

Βότανα και μπαχαρικά που ωφελούν την υγεία με αποδείξεις!

Βότανα και μπαχαρικά με αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία Ακόμα κι όταν οι διατροφικές μας επιλογές δεν είναι ό,τι καλύτερο, τα βότανα και τα μπαχαρικά μας προσφέρουν πολύ περισσότερα από τη βελτίωση της γεύσης,...

arakas-10-idiotites-pou-ton-kathistoun-aparaitito-sti-diatrofi 0

Αρακάς: 10 ιδιότητες που τον καθιστούν απαραίτητο στη διατροφή

Τα 10 οφέλη του αρακά για την υγεία μας Αν και θυμίζει λαχανικό, το μπιζέλι ανήκει στην κατηγορία των οσπρίων. Είναι ιδιαίτερα νόστιμο, λόγω της γλυκιάς γεύσης του και έχει σημαντικά οφέλη για την...

fykia-afa-i-pliresteri-kai-pleon-isorropimeni-trofi-ston-kosmo 0

Φύκια A.F.A: Η πληρέστερη και πλέον ισορροπημένη τροφή στον κόσμο

Η πληρέστερη και πλέον ισορροπημένη τροφή στον κόσμο. Τα Άγρια Γαλαζοπράσινα Φύκια (AFA) (Επιστημονική ονομασία: Aphanizomenon flos-aquae) της λίμνης Κλάμαθ του Όρεγκον είναι διαφορετικά και υπερέχουν σε σύγκριση με τα περισσότερα είδη φυκιών. Τα...

louteini-antioxeidotiki-antikarkiniki-drasi-symvallei-stin-kali-ygeia-ton-mation 0

Λουτεΐνη: Αντιοξειδωτική, Αντικαρκινική δράση, Συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών

Πρόκειται για ένα καροτενοειδές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Η λουτεΐνη είναι ένα αντιοξειδωτικό με πολύτιμη δράση, ειδικά σε ότι αφορά την υγεία του ματιού. Η βασική της δράση είναι ότι προστατεύει την υγεία των ματιών...

kalampoki-to-palai-pote-ofelimo-proion-pou-prepei-na-apofevgoume 0

Καλαμπόκι: Το πάλαι ποτέ ωφέλιμο προϊόν, που πρέπει να αποφεύγουμε

Καλαμπόκι: πού σας ωφελεί και τι πρέπει να προσέχετε Στις διακοπές των παιδικών μας χρόνων δεν έλειπε ποτέ και πάντα συνόδευε την απογευματινή μας οικογενειακή βόλτα, όταν ήμασταν «καλά παιδιά». Τι οφέλη μπορεί να...

adianto-i-polytrihi-enas-agnostos-alla-panishyros-symmahos-tis-ygieias 0

Αδίαντο ή Πολυτρίχι ένας άγνωστος, αλλά πανίσχυρος σύμμαχος της υγιείας

Βιότοπος – περιγραφή: Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι ADIANTUM capillus – veneris (Αδίαντο ή κόμη της Αφροδίτης). Η ονομασία Αδίαντο (α-δίαντο = μη υγρανθείς) προέρχεται από το ότι δεν μουσκεύεται μέσα στο νερό....