21 Αποτελέσματα αναζήτησης

Αποτελέσματα για: "σαλιγκάρι".
saligkaria-eklekti-trofi-ipsilis-axias 0

Σαλιγκάρια: Εκλεκτή τροφή υψηλής αξίας!

Αποτελούν εκλεκτό έδεσμα από την εποχή της Μινωικής Κρήτης, έχουν κατακτήσει τη δική τους θέση στις ευρωπαϊκές γκουρμέ κουζίνες, ενώ συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ακόμη και …καλλυντικών. Ο λόγος για τα σαλιγκάρια, ένα...

ta-kyriotera-zoa-tis-elladas 0

Τα κυριότερα ζώα της Ελλάδας

Η γνώση μας για τα ζώα της Ελλάδας ξεκινά πολύ παλιά, ουσιαστικά από τον Αριστοτέλη που πριν από 2.300 χρόνια έγραψε το Περί ζώων ιστορίαι, όπου περιέγραψε με ιδιαίτερη λεπτομέρεια περίπου 600 είδη. Σύμφωνα...

askolympros-to-agrio-agkathoto-hortariko-pou-tha-latresete 0

Ασκόλυμπρος το άγριο αγκαθωτό χορταρικό που θα λατρέψετε

Ένα ακόμα άγριο χόρτο/φυτό/βότανο, το οποίο είναι νοστιμότατο όταν μαγειρευτεί είναι ο ασκόλυμπρος. Ο ασκόλυμπρος ή σκολιάμπρι ή σκόλιαντρος ή ασπράγκαθο ή Scolymus hispanicus L. ή σκόλυμος ο ισπανικός ή σταυράγκαθο ανήκει στην οικογένεια...

to-kreas-stin-diatrofi-ton-arxaion-ellinon 0

Το κρέας στην διατροφή των αρχαίων Ελλήνων

Οι αρχαίοι Έλληνες φρόντιζαν στα γεύματα και στα δείπνα τους, τα τραπέζια να είναι πλούσια. Αποτελούνταν συνήθως από ψωμί, γλυκίσματα, φρούτα, ελιές, πίτες, κρέατα και χορταρικά. Φυσικά και από άφθονο κρασί. Ένα από τα...

moshokarydo-ena-myrodato-alla-kai-paraisthisiogono-farmako 0

Μοσχοκάρυδο: Ένα μυρωδάτο, αλλά και παραισθησιογόνο «φάρμακο»

Επιμέλεια και πηγή: Σάκης Κουβατσος Βιότοπος – περιγραφή Η λατινική ονομασία του βοτάνου είναι Myristica fragrans Houtt. (Μυριστική η ευώδης). Ανήκει στην οικογένεια των Μυριστικιδών. Είναι δέντρο που φτάνει συνήθως σε ύψος τα 25 μέτρα....

i-igieini-kritiki-diatrofi 0

Η Υγιεινή Κρητική Διατροφή

Η Κρήτη έχει μια από τις αρχαιότερες και πιο εύγευστες γαστριμαργικές παραδόσεις στον κόσμο, μια παράδοση γεύσεων, αρωμάτων, υλικών και τεχνοτροπιών που ξεκινά από τα προϊστορικά χρόνια και φθάνει μέχρι σήμερα. Στη διεθνή επιστημονική...

zoa-giatroi 0

Ζώα… Γιατροί!

H φύση έχει φροντίσει τα διάφορα πλάσματά της να λειτουργούν ως γιατροί του ανθρώπινου οργανισμού. Κάθε ζώο έχει κάτι να προσφέρει στον άνθρωπο, οπότε εκτός από φίλος του, είναι και ευεργέτης του. Δηλητήριο μέλισσας...

ta-fagita-ton-arxaion-ellinon 0

Τα φαγητά των Αρχαίων Ελλήνων!

Πόσο έχουν αλλάξει οι διατροφικές συνήθειες των νεοελλήνων σε σχέση με την αρχαιότητα; Υπάρχουν σήμερα κοινά φαγητά με τους αρχαίους Αθηναίους; Τα παραδοσιακά ελληνικά ποτά και τρόφιμα που είναι γνωστά σε κάθε γωνιά της...

Απίστευτες εναλλακτικές χρήσεις του κρεμμυδιού 0

Απίστευτες εναλλακτικές χρήσεις του κρεμμυδιού

Το κρεμμύδι είναι από τα αγαπημένες τροφές μιας και μπαίνει κυριολεκτικά… παντού! Γνωρίζατε όμως πως μπορεί να γίνει χρηστικό υλικό μέσα στο σπίτι; Από το γυάλισμα των ασημικών, μέχρι την θεραπεία από τσιμπήματα… ανακαλύψαμε...

diohno-horis-himika-ta-entoma-pou-glentoun-ston-kipo-mou 0

Διώχνω, χωρίς χημικά, τα έντομα που γλεντούν στον κήπο μου

Του Άντυ Παξινού Μετά τις έντονες βροχοπτώσεις είναι συνήθως η ώρα που κάνουν γλέντι τα έντομα. Ειδικά δε σ’ εμάς τους βιολογικούς καλλιεργητές και στα μποστάνιά μας, τα έντομα ζουν σ’ ένα μόνιμο πανηγύρι...