ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Αντιοξείδωση

gloutatheioni-i-mitera-olon-ton-antioxeidotikon 0

Γλουταθειόνη: Η μητέρα όλων των Αντιοξειδωτικών!

Η γλουταθειόνη (glutathione, GSH), γνωστή (ιδίως παλαιότερα) και ως γλουταθείο, είναι οργανική χημική ένωση με σημαντική αντιοξειδωτική δράση στους ζωντανούς οργανισμούς. Από βιοχημικής πλευράς είναι ένα τριπεπτίδιο, το μόριο του οποίου αποτελείται από μόρια...

fylahteite-apo-tis-eleftheres-rizes-ton-megalytero-ehthro-tis-neotitas 0

Φυλαχτείτε από τις ελεύθερες ρίζες τον μεγαλύτερο εχθρό της νεότητας

Η διακαής επιθυμία του ανθρώπου να μείνει για πάντα νέος και να επιμηκύνει το προσδόκιμο ζωής του άνοιξε το δρόμο σε παραπάνω από 300 θεωρίες, με τις οποίες οι επιστήμονες επιχείρησαν να μελετήσουν τη...

eleftheres-rizes-giati-mas-apeiloun-kai-pos-tis-antimetopizoume 0

Ελεύθερες ρίζες: Γιατί μας απειλούν και πως τις αντιμετωπίζουμε

Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες και γιατί απειλούν την υγεία μας; Συχνά ακούμε να γίνεται λόγος για τις ελεύθερες ρίζες που ευθύνονται για μια σειρά βλαβών που πλήττουν τον οργανισμό. Δείτε, τι ακριβώς είναι...

o-rolos-ton-antioxidotikon-ousion 2

Ο Ρόλος των Αντιοξειδωτικών Ουσιών

Τις τελευταίες δεκαετίες, η ιατρική έρευνα έχει επικεντρωθεί στην αποκάλυψη των μηχανισμών και των τρόπων, μέσω των οποίων πυροδοτείται και εξελίσσεται η ανάπτυξη πολλών χρόνιων και επικίνδυνων για τη ζωή, παθολογικών καταστάσεων, όπως είναι...

ishira-antioxeidotika-stis-floudes-frouton-kai-lahanikon-pos-na-tis-katanalonete 0

Ισχυρά αντιοξειδωτικά στις φλούδες φρούτων και λαχανικών. Πως να τις καταναλώνετε

Βρείτε τρόπο να τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά με τη η φλούδα τους συνιστούν τώρα κάποιοι ειδικοί, διότι περιέχουν πολύτιμα αντιοξειδωτικά. Όπως εξηγεί η δρ Μέριλιν Γκλένβιλ, τέως πρόεδρος του … Φόρουμ Διατροφής...

rofhma-portokaliou-me-tsai-kanela-kai-garifalo-gia-apotoxinosi-kai-apoleia-barous 0

Ρόφημα Πορτοκαλιού με τσάι, κανέλα και γαρίφαλο για αποτοξίνωση και απώλεια βάρους

Ένα υπέροχο ρόφημα που συνδυάζει τις αποτοξινωτικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του πορτοκαλιού, του πράσινου τσαγιού, της κανέλας και του γαρίφαλου.  Θα σας βοηθήσει στην αποτοξίνωση του οργανισμού και στη μείωση του σωματικού βάρους. Το ρόφημα μπορείτε...

ti-einai-oi-eleftheres-rizes-kai-ta-antioxeidotika 0

Τι είναι οι ελεύθερες ρίζες και τα αντιοξειδωτικά!

Οι ελεύθερες ρίζες (free radicals) είναι άτομα ή μόρια που έχουν ένα αζευγάρωτο ηλεκτρόνιο στην εξωτερική τους στοιβάδα. Αυτό κάνει τις ελεύθερες ρίζες να κινητοποιούνται για να αρπάξουν το ηλεκτρόνιο που τους λείπει από...

sitelaio-xehilizei-apo-antioxeidotika 0

Σιτέλαιο, ξεχειλίζει από αντιοξειδωτικά!

Το σιτέλαιο προέρχεται από την έκθλιψη του φύτρου του σιταριού Triticum vulgare, και χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό από ανήσυχους, σε θέματα υγείας και διατροφής, ανθρώπους. Οι Κινέζοι το χρησιμοποιούσαν για τη νυκτερινή εφίδρωση,...

ta-karotenoidi-ke-i-drasi-tous 0

Τα καροτενοειδή και η δράση τους!

ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ Τα καροτενοειδή αποτελούν μια μεγάλη ομάδα χρωστικών που προσδίδουν το κόκκινο, το κίτρινο και το πορτοκαλί χρώμα στα φυτά. Περιέχονται σε διάφορες τροφές και ιδιαίτερα στα φρούτα και τα λαχανικά όπως στις ντομάτες,...

anti-oxidotika-anti-giransi 0

Αντι οξειδωτικά = Αντι γήρανση.

Τα αντιοξειδωτικά είναι οι «σκούπες», που καθαρίζουν και εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες. Προστατεύουν δηλαδή τα κύτταρά μας από τον εκφυλισμό που επιφέρουν οι φυσιολογικές και αναπόφευκτες διαδικασίες της οξείδωσης που συσσωρευτικά οδηγούν στη γήρανση, στις...