MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
MACA-BIORMON (60caps/500mg) Antioxidant (30caps/230mg)-Πυκνογενόλη
ΑρχικήΑνθυγιεινάΣιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο
Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης 

Πρόκειται για ένα επιστημονικό γεγονός για την υγιεία σας. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι παρασκευασμένο χημικά από τον άνθρωπο και θα πρέπει να το αποφεύγετε με κάθε κόστος, εάν επιδιώκετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής καθώς πρόκειται για κάτι αφύσικο.

Παρασκευάζεται με επεξεργασία γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού με διάφορα ένζυμα για την εκχύλιση της γλυκόζης και στη συνέχεια την μετατροπή ορισμένης από αυτή σε φρουκτόζη. Αυτό μας δίνει ένα μείγμα φρουκτόζης και γλυκόζης, το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται σε διάφορα προϊόντα, κυρίως χυμούς και αναψυκτικά.

Γιατί οι εταιρείες το χρησιμοποιούν κατά κόρον;

Υπάρχει μόνο ένας λόγος. Είναι φθηνότερο από τη ζάχαρη. Ωστόσο, αν και δίνει γλυκιά γεύση στα διάφορα προϊόντα, το τελικό αποτέλεσμα είναι πολύ επιζήμιο για την υγεία σας. Με μια μικρή έρευνα από τον καθένα σε έγκριτα διαδικτυακά κανάλια θα διαπιστώσει πόσο βασικό και σημαντικό υλικό είναι στην “βιομηχανία τροφίμων” με κύριο στόχο, τι άλλο από το κέρδος, και δεν μιλάμε μόνο για την παρασκευή γλυκισμάτων…

Ας κάνουμε λοιπόν μια σύντομη ιστορική αναδρομή

Υπήρξε μια εποχή που οι κατασκευαστές των επεξεργασμένων τροφίμων χρησιμοποιούσαν κοινή επιτραπέζια ζάχαρη, ή σακχαρόζη ως γλυκαντική ουσία. Τη δεκαετία του 1970, όμως, Ιάπωνες επιστήμονες ανακάλυψαν μια διαδικασία που θα μπορούσε να μετατρέψει άμυλο καλαμποκιού σε μια εναλλακτική γλυκαντική ουσία που ονομάζεται σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης.

Υψηλής περιεκτικότητας σε φρουκτόζη σιρόπι καλαμποκιού περιέχει 55% φρουκτόζη και γλυκόζη 45%, πράγμα που το καθιστά πρακτικώς ως γλυκό σακχαρόζη. Όταν η εισαγόμενη ζάχαρη έγινε απαγορευτικά ακριβή, πολλοί κατασκευαστές επεξεργασμένων τροφίμων και ποτών άρχισαν να χρησιμοποιούν το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης αποκλειστικά.

Σήμερα, η χρήση του σιροπιού καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι διαδεδομένη. Έχει αντικατασταθεί η καθαρή ζάχαρη ως κύρια γλυκαντική ουσία στα περισσότερα ανθρακούχα ποτά. Στην Ελλάδα υπάρχει στις ετικέτες με τις ονομασίες:

  • σιρόπι καλαμποκιού με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη,
  • σιρόπι γλυκόζης,
  • σιρόπι γλυκόζης- φρουκτόζης,
  • αμυλοσιρόπιο.

Ορισμένες εταιρείες χρησιμοποιούν ακόμα καθαρή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, όταν είναι εφικτό, αλλά η αμερικανική κυβέρνηση επιχορηγεί το μεγαλύτερο μέρος της βιομηχανίας καλαμποκιού που είναι υπεύθυνη για την κατασκευή σιροπιού υψηλής φρουκτόζης.

Και μετά από αυτό έρχεται και ο προβληματισμός…

Έχετε αναρωτηθεί ποτέ γιατί είναι δύσκολο να αντισταθείτε σε ένα πακέτο μπισκότα και να νιώθετε ευτυχείς μόνο αν φάτε ολόκληρο το πακέτο;

Ε, λοιπόν, δεν φταίει μόνο η έλλειψη θέλησης, αλλά και η παρουσία σιροπιού γλυκόζης-φρουκτόζης. Η χρήση του σιροπιού εμφανίζει συνεχή αύξηση στη βιομηχανία τροφίμων καθώς είναι φθηνότερο, δεν κρυσταλλώνει όπως η ζάχαρη, κάνει τη μαρμελάδα να φαίνεται φρεσκότερη, εμποδίζει το σχηματισμό πάγου στο παγωτό, βοηθά στο να διατηρείται η υγρασία των τροφίμων και έτσι να επιμηκύνεται η διάρκεια ζωής τους, ενώ δίνει πιο μαλακή υφή τόσο στις μπάρες δημητριακών όσο και στα μπισκότα.

Το 1966 η κατανάλωση του ήταν 0, το 1970 έφτασε στα 300 γραμμάρια/άτομο/έτος και το 1990 στα 33,4 κιλά/άτομο/έτος.

Που υπάρχει Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Είναι η κύρια γλυκαντική ουσία στα περισσότερα ανθρακούχα ποτά, συμπεριλαμβανομένων των Coca Cola και Pepsi. Και ενώ είναι γνωστό πως αυτό το συστατικό βρίσκεται σε αναψυκτικά, ζαχαρωτά και γλυκά, κρύβεται επίσης και σε προϊόντα όπως ψωμί, κέτσαπ, χυμούς και πολύ συχνά είναι μολυσμένο με υδράργυρο.

Υπάρχει και σε τροφές που με μια πρώτη ματιά θα νόμιζε κανείς πως είναι θρεπτικές.

Πρόκειται για τροφές όπως παιδικές τροφές, δημητριακά και άλλα πολλά, οι οποίες περιέχουν ένα κοινό συστατικό: Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, το οποίο μπορεί επίσης να βρεθεί σε μείγματα μπισκότων, στα μπισκότα, στις σάλτσες, σε μαρμελάδες, κρουασάν, επιδόρπια γιαουρτιού, παγωτά, συντηρημένα κρέατα, κονσερβοποιημένα φρούτα και λαχανικά, έτοιμες σούπες, μπύρες και πολλά άλλα.

Ακολουθεί μια λίστα λόγων για τους οποίους οφείλουμε να αποφεύγουμε εντελώς αυτό το τεχνητό πρόσθετο.

Λόγος για αποφυγή 1: ΔιαβήτηςΠαχυσαρκία

Προκαλεί αύξηση του βάρους επειδή αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να διεγείρει την παραγωγή ινσουλίνης. Χωρίς ινσουλίνη το σώμα σας δεν λειτουργεί σωστά. Μέρος του να ζούμε έναν υγιεινό τρόπο ζωής σημαίνει ότι είμαστε απαλλαγμένοι από κάθε νόσο. Ο διαβήτης είναι μια ευρέως διαδεδομένη “επιδημία” παγκοσμίως σήμερα την οποία θα πρέπει να αποφύγετε με κάθε κόστος, προκειμένου να διατηρήσετε έναν υγιεινό και καλό τρόπο ζωής.
Δείτε και Διαβήτης: Μετφορμίνη ή αλλαγή τρόπου ζωής; 

Λόγος για αποφυγή 2: Αύξηση του σωματικού βάρους

Δεν αναστέλλει μόνο την ικανότητα του σώματος να παράγει ινσουλίνη, αλλά επίσης αναστέλλει την ικανότητα του σώματος να αυξήσει την παραγωγή της λεπτίνης, μιας ορμόνης που παράγεται από τα λιποκύτταρα του σώματος και τα οποία ελέγχουν την όρεξη και το σωματικό βάρος.
Δείτε και Πώς να εξισορροπήσετε τις ορμόνες σας με φυσικό τρόπο

Λόγος για αποφυγή 3: Αυξάνει τη πείνα

Εμποδίζει το σώμα στο να καταστείλει μια ορμόνη γνωστή ως γκρελίνη, η οποία αυξάνει την πείνα. Είναι αυτονόητο ότι μια αχρείαστη αύξηση της όρεξης θα επηρεάσει το σωματικό βάρος και κατά συνέπεια, την υγεία ενός ατόμου.
Δείτε και Πεινάω διαρκώς, τι να κάνω;

Λόγος για αποφυγή 4: Αυξάνει την οστεοπόρωση

Η οστεοπόρωση συχνά αναφέρεται ως η ασθένεια των εύθραυστων οστών και είναι πιο κοινή στις γυναίκες. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης αλλοιώνει την ισορροπία μαγνησίου, καθιστώντας τις γυναίκες ακόμη πιο επιρρεπείς σε αυτή την ασθένεια.
Δείτε Οστεοπόρωση: αιτίες, συμπτώματα, πρόληψη και αντιμετώπιση
και ΓΡΗΓΟΡΟ ΤΕΣΤ: Μήπως έχετε έλλειψη μαγνησίου; Τρόφιμα που τρώμε, «κλέβουν» μαγνήσιο!

Λόγος για αποφυγή 5: Επισπεύδει την διαδικασία της γήρανσης

Αν είστε αποφασισμένοι να ζήσετε μια καλή ζωή, τότε αυτός είναι ένας κύριος λόγος για να εξαφανίσετε από την διατροφή σας το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης. Προφανώς, ο στόχος σας είναι να δείχνετε πάντα χρόνια νεότεροι από ό, τι πραγματικά είστε, αλλά αν το καταναλώνετε, δεν πρόκειται να το πετύχετε.

Όταν το εξετάσετε, το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης είναι μια χημική ουσία φτιαγμένη από τον άνθρωπο. Ούτε καν το καλαμπόκι που ξεκινά την διαδικασία είναι φυσικό καθότι σχεδόν στο σύνολό του είναι πλέον γενετικά τροποποιημένο. Όταν παίρνετε ένα προϊόν που δεν έχει καμία σχέση με την φυσική του κατάσταση θα έχετε γενικά ένα νοσηρό αποτέλεσμα. Και καταλήγετε με ένα αποτέλεσμα που στερείται απολύτως οποιασδήποτε θρεπτικής αξίας, το οποίο είναι ένας λόγος παραπάνω για να το βγάλετε από την διατροφή σας εντελώς.

Το Σιρόπι Υψηλής Φρουκτόζης επηρεάζει τον εγκέφαλο

Οι ερευνητές του UCLA ανακάλυψαν πως η κατανάλωση τροφών και ποτών που περιέχουν σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, μέσα σε μόνο 6 εβδομάδες, προκάλεσε ανησυχητικές αλλαγές στην λειτουργία του εγκεφάλου των πειραματόζωων.

Ο καθηγητής νευροχειρουργικής του UCLA Fernando Gomez-Pinilla, δήλωσε πως τρώγοντας μια διατροφή που περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, μακροπρόθεσμα μεταβάλλεται η ικανότητα του εγκεφάλου να μαθαίνει και να θυμάται πληροφορίες.

Στο πείραμα που πραγματοποίησαν ο Dr Gomez-Pinilla, μελέτησαν δυο ομάδες ποντικιών. Και οι δύο ομάδες για έξι εβδομάδες κατανάλωναν με την τροφή τους την φρουκτόζη καλαμποκιού, όμως στην δεύτερη ομάδα δόθηκαν και ωμέγα 3 λιπαρά οξέα για την προστασία του εγκεφάλου τους.

Το αποτέλεσμα; Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης: Το Γλυκό Εθιστικό Δηλητήριο

Πριν την έναρξη του πειράματος όλοι οι ποντικοί ήταν εκπαιδευμένοι με επιτυχία να βγαίνουν από έναν συγκεκριμένο λαβύρινθο. Μετά τις 6 εβδομάδες όμως οι ποντικοί που έπαιρναν μαζί με την φρουκτόζη καλαμποκιού και τα ωμέγα 3, μπορούσαν με μεγάλη δυσκολία να βρουν τον δρόμο τους στον λαβύρινθο, ενώ η ομάδα που τρεφόταν με φρουκτόζη καλαμποκιού χωρίς λιπαρά οξέα δεν κατάφερνε να ολοκληρώσει την διαδικασία του λαβύρινθου. Ο Dr Gomez-Pinilla τονίζει πως οι επιπτώσεις δεν σταματούσαν μόνο εκεί αλλά επηρέαζαν και τις σκέψεις, τα συναισθήματα, την μνήμη και την μάθηση των ζώων.
Δείτε και Ω 3 λιπαρά οξέα – Μητρικό γάλα – Νευρικό σύστημα και εγκέφαλος

Ό.τι “σπέρνουμε, θερίζουμε”, καθώς: Η διατροφή «του εγκεφάλου» μπορεί να αποτρέψει τη νόσο Αλτσχάιμερ

Το Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης είναι Εθιστικό 

Το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης φαίνεται ότι ξεγελά τον εγκέφαλο ώστε να πιστεύει ότι το άτομο χρειάζεται περισσότερη τροφή. Όταν τρώμε ζάχαρη, το σώμα μας εκλύει ινσουλίνη η οποία δίνει σήμα στον εγκέφαλο ότι έχουμε φάει αρκετά. Ωστόσο η φρουκτόζη δεν προκαλεί τόσο μεγάλη απόκριση της ινσουλίνης όσο η κανονική ζάχαρη, με αποτέλεσμα ο εγκέφαλος να μη λαμβάνει το μήνυμα του κορεσμού. Παράλληλα το συγκεκριμένο συστατικό πολλών τροφίμων προκαλεί την ανάπτυξη λιποκυττάρων γύρω από την καρδιά, το ήπαρ και άλλα ζωτικά όργανα, και μπορεί να οδηγήσει σε διαβήτη, παχυσαρκία και καρδιοπάθειες. Για τον λόγο αυτόν έχει ονομαστεί το τελευταίο διάστημα «γλυκό του Διαβόλου» στις ΗΠΑ, όπου γίνονται προσπάθειες μείωσης της χρήσης του από κάποιους παρασκευαστές

Τρείς Τρόποι να Αποφύγετε το Σιρόπι Καλαμποκιού Υψηλής Φρουκτόζης

1. Αν δεν μπορείτε να σπαταλάτε χρόνο διαβάζοντας τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζετε προτιμήστε τα βιολογικά προϊόντα.

Το συγκεκριμένο συστατικό όπως και άλλες επικίνδυνες ουσίες είναι απαγορευμένα στα βιολογικά τρόφιμα. Και μην κάνετε το λάθος να συγχέετε την συγκεκριμένη φρουκτόζη με την φρουκτόζη των φρούτων η οποία είναι φυσική, γεμάτη σημαντικά αντιοξειδωτικά και όχι ένα αποτέλεσμα επικίνδυνης επεξεργασίας.

Χίλιες φορές καλλίτερα να μάθετε να διαβάζετε τις ετικέτες, το οποίο μπορεί να είναι δύσκολο στην αρχή, αλλά σιγά σιγά γίνεται συνήθεια και παύει να είναι κόπος. Εξάλλου μπροστά στην καλή υγιεία μας, τι είναι και λίγη… κούραση; Διάβασε τις ετικέτες σωστά. Μάθετε να ξεχωρίζετε τα τρόφιμα με χημικά!

Άλλωστε και με τα βιολογικά, δεν είμαστε πάντα σίγουροι: Μάθε να ξεχωρίζεις τα βιολογικά προϊόντα: 10 μύθοι και αλήθειες

2. Σιγουρευτείτε πως τρώτε τροφές με αρκετή ποσότητα των προστατευτικών για τον εγκέφαλο ωμέγα-3 λιπαρών οξέων,

ειδικά αν καταναλώνετε τροφές που περιέχουν την φρουκτόζη καλαμποκιού. Τροφές πλούσιες σε ωμέγα -3 είναι τα αυγά, διάφορα ψάρια όπως ο σολομός, ο λιναρόσπορος και τα καρύδια. Το Δοκοσαεξανοϊκό οξύ (DHA) είναι ο τύπος του λιπαρού ωμέγα-3 που προστατεύει τις συνάψεις του εγκεφάλου (μικροσκοπικά σημεία επαφής μεταξύ των εγκεφαλικών κυττάρων). Αυτές οι συνάψεις είναι σημαντικές για λειτουργίες όπως η μνήμη και η μάθηση – λειτουργίες που η φρουκτόζη καλαμποκιού εύκολα σαμποτάρει.
Δείτε ακόμη: ω 3 «βόμβες» υγείας!
Τροφές πλούσιες σε ω 3 λιπαρά!

3. Το σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης χρησιμοποιείται συνήθως σε βιομηχανοποιημένα τρόφιμα σαν γλυκαντική ουσία και σαν συντηρητικό.

Μπορείτε λοιπόν να βρείτε πιο ασφαλείς εναλλακτικές λύσεις όταν αναζητάτε κάτι γλυκό να φάτε. Ο Dr Gomez-Pinilla αν και με καταγωγή από την Χιλή αποκαλύπτει πως το γλυκό του είναι φρούτα με ελληνικό γιαούρτι και συμβουλεύει πως μαζί με την μαύρη σοκολάτα είναι τα πιο υγιεινά επιδόρπια.
Δείτε και Τεχνητά γλυκαντικά: Πόσο επικίνδυνα είναι και πως να τα αποφύγετε 
Τρώμε τουλάχιστον πέντε κιλά συντηρητικά τον χρόνο!

Μερικά ακόμη προβλήματα που μπορεί να δημιουργήσει το σιρόπι γλυκόζης-φρουκτόζης

Ναι ξέρω, ίσως είναι λίγο τρομακτικά όλα αυτά !!

Ίσως πάλι ικανά για μεγαλύτερη και ουσιαστικότερη ευαισθητοποίηση σε τόσο σημαντικά θέματα. “Είμαστε ό,τι τρώμε” λένε!

Αξίζει να ρίχνουμε φως σε ολοφάνερα αλλά καλά καμουφλαρισμένα διατροφικά στοιχεία και να προστατέψουμε ό,τι πολυτιμότερο έχουμε στα χέρια μας που δεν είναι τίποτε άλλο από την υγεία. Είναι η παγκόσμια πραγματικότητα και ο καλά σχεδιασμένος μελλοντικός χάρτης, κάτι που πρέπει να διαχειριστούμε, και να διαχειριστούμε ο καθένας μας ξεχωριστά μέσα από το οικογενειακό περιβάλλον και την γνώση.

Υπάρχουν σίγουρα, και είναι ευχάριστο, αρκετοί εκεί έξω που δρουν τίμια με έντονα το αίσθημα ευθύνης απέναντι στον άνθρωπο. Ανακαλύψτε και δημιουργήστε τέτοιου είδους σχέσεις με ανιδιοτελείς και υπεύθυνους ανθρώπους που προσφέρουν τίμιες υπηρεσίες και προϊόντα διευρύνοντας έτσι το υγιεινό διατροφικό τοπίο που τόσο έχει ανάγκη η ανθρωπότητα! Όσο για τις λιχουδιές αυτές δεν θα τελειώσουν ποτέ και αν μιλάμε για τις προσφορές τους …

…όταν σταθείς μπροστά στο ράφι με εκείνη την προσφορά που είδες, σκέψου 2+1 φορές περισσότερο τι έχει σημαντικότερη αξία… 

Διαβάστε ακόμη: Γλυκαντικό Φρουκτόζη: Χειρότερο δηλητήριο από τη ζάχαρη-Βρίσκεται σε σωρεία τροφίμων

Φρουκτόζη: Με ποιόν μηχανισμό οδηγεί σε Αλτσχάιμερ; .

Φρουκτόζη: Η γλυκιά τοξίνη που καταστρέφει την υγεία

Σταματήστε-Η υπερκατανάλωσή της καταστρέφει το συκώτι, ακριβώς όπως το αλκοόλ 

Η φρουκτόζη τρέφει τον καρκίνο και ιδίως τον καρκίνο του παγκρέατος; 

Και Τεχνητά γλυκαντικά: Σοβαρές παρενέργειες~Σύνδεση με καρδιακά, διαβήτη, παχυσαρκία, μεταβολικές ασθένειες 

Στοιχεία από:

blogs.sch.gr
igeiofagos.blogspot.gr
www.theodoremitsis.com
www.fhfn.org


Οι συνταγές λειτουργούν στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και μιας γενικότερης αλλαγής του τρόπου ζωής, από τον οποίο προέκυψαν εξ αρχής τα παραπάνω περιγραφόμενα προβλήματα υγιείας.


Η σελίδα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα με στόχο να γίνει το έναυσμα για περαιτέρω έρευνα. Συμβουλεύεστε πάντα το γιατρό σας.
Η χρήση όσων αναφέρονται είναι αποκλειστικά και μόνον δική σας ευθύνη.



Σχόλια σε greeklish, με ενσωματωμένα links, με υβριστικό ή απαξιωτικό περιεχόμενο καθώς και σχόλια με διαφήμιση προϊόντων δε θα δημοσιεύονται.


Πρόσφατα σχόλια