Ετικέτα: Διατροφή

kante-to-soma-sas-alkaliko-kai-katapolemiste-tis-astheneies 2

Κάντε το σώμα σας αλκαλικό και καταπολεμήστε τις ασθένειες

Τα πάντα στη ζωή έχουν σχέση με την ισορροπία. Εξισορρόπηση εργασίας και διασκέδασης, οικογένειας και φίλων, αποταμίευσης και σπατάλης και ας μην ξεχάσουμε την εξισορρόπηση υγιεινής διατροφής και περιστασιακής απόλαυσης. Η ισορροπία είναι επίσης...

diatrofi-tis-anoixis-ora-gia-ananeosi 0

Η διατροφή της Άνοιξης. Ώρα για ανανέωση

Διατροφή της άνοιξης. Ώρα για αναγέννηση! Πως θα καταφέρετε να δώσετε μία ανοιξιάτικη νότα στη διατροφή σας; Ακολουθώντας μικρές και απλές συμβουλές τροποποίησης της διατροφής σας, με την αξιοποίηση των τροφών που μας προσφέρει...

psomi-telika-einai-ygieino-i-ohi 0

Ψωμί: Τελικά είναι υγιεινό ή όχι;

Ψωμί: Μύθοι και αλήθειες για το βασικότερο στοιχείο της διατροφής μας Το ψωμί είναι από τις τροφές που έχουν κατηγορηθεί όσο λίγες για τους «παχυντικούς» του υδατάνθρακες και την υψηλή περιεκτικότητά του σε γλουτένη....

mythoi-kai-alitheies-gia-ti-glouteni 0

Μύθοι και αλήθειες για τη γλουτένη

Τελευταία έχει υπάρξει ένα κύμα παραφιλολογίας σχετικά με το θέμα γλουτένη, με αποτέλεσμα αρκετοί να έχουν την εντύπωση ότι είναι γενικά κάτι βλαβερό για την υγεία γι’ αυτό και πρέπει να την αποφεύγουν. Σε...

diaita-kai-diaitologoi-symvoules-gia-mpolikes-toxines-me-apotelesma-miden 0

Δίαιτα & διαιτολόγοι: Συμβουλές για μπόλικες τοξίνες με αποτέλεσμα μηδέν

Όλο και πιο συχνά ακούγονται στο κοινωνικό περίγυρο κάποιοι να απευθύνονται στον διαιτολόγο προκειμένου να αδυνατίσουν. Μέχρι εδώ σωστά και καλά κάνουν, άλλωστε οι διαιτολόγοι, θεωρητικά τουλάχιστον, ξέρουν. Όμως τι παρατηρούμε στο μεγαλύτερο ποσοστό,...

glyka-pikra-almyra-xina-proseggizontas-tin-4-gefseon-ippokrateia-theoria 4

Γλυκά, Πικρά, Αλμυρά, Ξινά: Προσεγγίζοντας την, 4 γεύσεων, Ιπποκράτεια θεωρία

Η Θεωρία των 4 γεύσεων ανήκει στον μέγα γιατρό Ιπποκράτη. Ο Ιπποκράτης έχει αφήσει ένα τεράστιο έργο πίσω του, την «Ιπποκρατική Συλλογή», μια κληρονομιά 59 τόμων, που ακόμα και σήμερα μελετάται από επιστήμονες και...

kehri-parexigimeno-alla-ofelimo 0

Κεχρί: Ωφέλιμο, αλλά παρεξηγημένο

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το Κεχρί.. Στην Ελλάδα οι περισσότερο το ξέρουν απλά ως «τροφή των πουλιών».  Στην πραγματικότητα το κεχρί είναι ένα τρόφιμο γεμάτο πολύτιμα συστατικά, το οποίο για αιώνες έθρεψε...

ta-ofeli-ton-thalasinon-kai-pos-na-dialexete-ta-kalytera 0

Τα οφέλη των θαλασσινών και πως να διαλέξετε τα καλύτερα

Θαλασσινά. Παραδοσιακά κατέχουν την 1η θέση την καθαρά Δευτέρα. Εκτός από τον τάραμα, την λαγάνα και τον χαλβά, ή καθαρά Δευτέρα θέλει και τα θαλασσινά της. Κυδώνια, μύδια, στρείδια, γυαλιστερές, ναι μεν αλλά και...

halvas-ta-eidi-kai-ta-ofeli-tou-stin-ygeia 0

Χαλβάς: Τα είδη και τα οφέλη του στην υγεία

Οι περισσότεροι τον έχουν συνδέσει με την Καθαρά Δευτέρα, τρώγεται, όμως, με την ίδια ευχαρίστηση οποιοδήποτε μήνα και ημέρα του χρόνου, δίνοντας οφέλη, αλλά και… θερμίδες ανάλογα με το είδος του. Σε περιόδους νηστείας...

htapodia-kalamaria-soupies-kratiste-to-melani-kai-den-tha-hasete 0

Χταπόδια, Καλαμάρια, Σουπιές: Κρατήστε το μελάνι και δεν θα χάσετε

Γιατί πρέπει να μαγειρεύετε τα χταπόδια, τα καλαμάρια και τις σουπιές με το μελάνι τους… Το μελάνι των κεφαλόποδων είναι υγιεινό  To μελάνι είναι μια σκοτεινή χρωστική ουσία που απελευθερώνεται στο νερό από τα...